CATERINGMENY
catering til din fest eller företag

Här presenterar vi härliga menyer och bufféförslag till Ert evenemang eller fest hos oss. Ring oss gärna så anpassar vi ett förslag enligt era önskemål.

Komponera Era egna favoriter till Er fest eller Catering

SMALL:       

1 huvudråvara, 1 potatisrätt, 1 sås, 3 kalla sallader     250:

MEDIUM:   

2 huvudråvara, 2 potatisrätt, 2 sås, 4 kalla sallader    345:

    STOR:         

3 huvudråvara, 3 potatisrätt, 3 sås, 6 kalla sallader       450:    

  

Kalla sallader

TortellinisalladTomatsallad

Asiatisk gurksallad

Tapenade

Marinerade oliver

Marinerade kronhjärtan

Cajunmajs

Melonsalsa

Rödbetsallad med chevré

Grekisk sallad

Marinerade champinjoner

Kikärtsallad (Hummus)

Primörsallad   

Huvudråvara

Rosastekt flankstek

Ugnsbakad lax med    räkhollandaise

Kalvstek

Marinerad Kycklinglårfile

Lakelodge Shortribs (nötspjäll)

Tempe (Vegetariskt)

Såser

Pepparsås

Rödvin

Bearnaisesås

Tzatziki

BBQ sås

Potatisrätter

Potatisgratäng med vitlök och ost

Fransk potatissallad med vinegrette

Krämig potatissallad med  majonäs,     capris & bacon

Rostade frukter

Ljummen cous cous sallad

Våra brickor kan väljas som tillägg till Er buffé

Charkbricka 195 kr

Copa di parma med pestomarinerade oliver
Serranoskinka med myntamarinerade meloner
Fänkålsalami och pastrami med pickles och kronärtkockshjärtan

Ostbricka 195 kr

Tallegioost, Brie, Kvibille gräddädel och cheddarost
Serveras med marmelader, crostinis samt färsk frukt

Sillbricka 195 kr

2 sorters sill med gräddfil
Matjesilltårta
Dillkokt potatis, kokt ägg, rödlök samt gräslök
Knäckebröd och smör

Laxbricka 195 kr

Gravad lax med hovmästarsås
Kallrökt lax med romsås
Varmrökt lax med hjortonkräm

Minimiantal 15 personer
Avvikande kost  och ändring av antal minst 3 vardagar innan leverans
Frakt tillkommer med 250 kr samt 35 kr / mil
Porslinshyra 2,50 / del (diskning ingår)
Vi följer dom av och ombokningsregler enligt Visita
 allmanna-villkor141101_konferenser_gruppbokningar.pdf (visita.se)

Villingsberg 308, 691 94 Karlskoga